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Carpigiani 191 G Classic

Carpigiani 191 Classic

Schnelle, leistungsstarke Tisch-Softeismaschine für eine Sorte zur Herstellung von mehr als 250 Portionen à 75 g pro Stunde.

Beschreibung

Die Carpigiani 191 T G CLASSIC steht für italienische Handwerkskunst und technische Präzision in der Welt der Softeismaschinen. Als einer der weltweit führenden Hersteller von Eismaschinen setzt Carpigiani seit Jahrzehnten Maßstäbe in Qualität, Langlebigkeit und Bedienkomfort. Die 191 T G CLASSIC ist speziell für den professionellen Einsatz in Eiscafés, Gastronomiebetrieben und Imbissständen konzipiert und überzeugt durch ihre robuste Bauweise sowie ihre Fähigkeit, gleichmäßig cremiges Softeis mit optimaler Konsistenz zu produzieren.

Ein zentrales Merkmal der Carpigiani 191 T G CLASSIC ist ihr zuverlässiges Kühlsystem, das eine konstante Temperaturhaltung gewährleistet – selbst bei hoher Auslastung. Dies ist entscheidend, um die gewünschte Textur und den typisch cremigen Geschmack des Softeises zu erreichen. Die Maschine arbeitet effizient und energiesparend, was sie nicht nur wirtschaftlich, sondern auch umweltfreundlich macht. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der Verwendung erstklassiger Materialien ist die 191 T G CLASSIC besonders langlebig und widerstandsfähig gegen die täglichen Belastungen in der Gastronomie.

Die Bedienung der Carpigiani 191 T G CLASSIC ist intuitiv und benutzerfreundlich gestaltet. Die klar strukturierte Steuerung ermöglicht eine einfache Handhabung, sodass auch weniger erfahrenes Personal schnell mit der Maschine vertraut wird. Die großzügige Ausgabeöffnung sorgt für eine gleichmäßige Portionierung des Softeises, während die integrierte Reinigungsfunktion die Hygiene und Wartung erleichtert. Dies spart Zeit und stellt sicher, dass die Maschine stets einsatzbereit ist.

Ein weiterer Vorteil der 191 T G CLASSIC ist ihre kompakte Bauweise, die eine platzsparende Integration in bestehende Thekenlayouts ermöglicht. Trotz ihrer kompakten Abmessungen bietet die Maschine eine hohe Produktionskapazität, was sie ideal für Betriebe mit mittlerem bis hohem Kundenaufkommen macht. Die ansprechende Optik der Maschine fügt sich harmonisch in jedes moderne Eiscafé oder jeden Gastronomiebetrieb ein und unterstreicht den professionellen Anspruch des Betreibers.

Die Carpigiani 191 T G CLASSIC ist nicht nur eine Maschine, sondern ein Garant für gleichbleibend hohe Qualität und Kundenzufriedenheit. Sie vereint technische Innovation mit bewährter Zuverlässigkeit und ist damit die ideale Wahl für alle, die Wert auf erstklassiges Softeis legen. Mit dieser Maschine investieren Sie in ein Produkt, das durch Leistung, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit überzeugt – und das jeden Tag aufs Neue beweist, warum Carpigiani zu den führenden Marken in der Branche zählt.

Carpigiani 191 Classic G

Die Carpigiani 191 Classic G überzeugt durch ihr zuverlässiges Mixabgabesystem per Gravitation. Diese Variante ist ideal für Betriebe, die eine einfache, robuste und wartungsarme Lösung bevorzugen. Ohne zusätzliche Pumpenmechanik fließt der Mix natürlich in den Gefrierzylinder, was die Bedienung besonders unkompliziert macht. Die 191 Classic G eignet sich perfekt für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Langlebigkeit und eine gleichbleibend hohe Softeis-Qualität legen.

Carpigiani 191 Classic G SP

Die Carpigiani 191 Classic G SP kombiniert die bewährte Gravitationszuführung mit einer integrierten Selbstpasteurisierungsfunktion. Diese Variante ermöglicht es, den Mix direkt in der Maschine zu pasteurisieren, was Hygiene und Frische garantiert. Besonders für Betriebe mit wechselnden Mix-Chargen oder hohem Qualitätsanspruch ist die 191 Classic G SP die optimale Wahl, da sie Zeit spart und manuelle Arbeitsschritte reduziert.

Carpigiani 191 Classic P

Die Carpigiani 191 Classic P setzt auf ein präzises Pumpen-System für die Mixzuführung. Diese Variante gewährleistet eine gleichmäßige und kontrollierte Dosierung, was besonders bei hohem Kundenaufkommen oder anspruchsvollen Rezepturen von Vorteil ist. Die 191 Classic P ist die erste Wahl für Betriebe, die Wert auf konstante Qualität und effiziente Produktion legen, ohne auf einfache Bedienbarkeit verzichten zu wollen.

Carpigiani 191 Classic P SP

Die Carpigiani 191 Classic P SP vereint die Vorteile der Pumpenzuführung mit der innovativen Selbstpasteurisierungsfunktion. Diese Variante ermöglicht eine präzise Mixdosierung bei gleichzeitig höchster Hygiene, da der Mix direkt in der Maschine pasteurisiert wird. Ideal für anspruchsvolle Betriebe, die maximale Effizienz, Qualität und Frische in einem Gerät vereinen möchten – ohne zusätzliche Arbeitsschritte.

Technische Daten

  191 Classic P 191 Classic P SP 191 Classic G 191 Classic G SP
Sorten 1 1 1 1
Zuführungssystem Zahnradpumpe (Edelstahl) Zahnradpumpe (Edelstahl) Gravitation Gravitation
Rührwerk Standard (optional 2-E-RSI) Standard (optional 2-E-RSI) Standard Standard
Stündliche Produktion (75 g Portionen) 245 - 255 245 - 255 230 230
Behälterkapazität 12 l 12 l 18 l 18 l
Unterkühlkapazität 1,75 l 1,75 l 1,75 l 1,75 l
Overrun (Luftaufschlag) Bis zu 80 % Bis zu 80 % Bis zu 40 % Bis zu 40 %
Häufigkeit Tiefenreinigung Täglich (empfohlen) 9x pro Jahr (automatisch) Täglich (empfohlen) 9x pro Jahr (automatisch)
Selbstpasteurisierung (SP) Nein Ja (automatisch, max. 42 Tag) Nein Ja (automatisch, max. 42 Tag)
Nennleistung 2.4 kW 2.4 kW 2.4 kW 2.4 kW
Absicherung 16 A 16 A 16 A 16 A
Stromversorgung 230 V 230 V oder 230 V 230 V 230 V oder 230 V
Kühlsystem Luft optional Wasser Luft optional Wasser Luft optional Wasser Luft optional Wasser
Kühlmittel R455A oder R454C R455A oder R454C R455A oder R454C R455A oder R454C
Nettogewicht 140 kg 140 kg 130 kg 130 kg

Kontakt

Udo Müller

Udo Müller

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