Carpigiani Tre B und Super Tre

Innovation und Qualität made in Italy

Carpigiani steht seit Jahrzehnten für Innovation, Qualität und Exzellenz in der Speiseeisherstellung. Mit den Modellen Tre B AV EVO und Super Tre AV EVO präsentiert die italienische Traditionsmarke zwei hochmoderne Speiseeismaschinen, die durch ihre EVO-Technologie, Benutzerfreundlichkeit und herausragende Leistung überzeugen. Diese Maschinen sind speziell für professionelle Anwender konzipiert, die Wert auf Geschmack, Frische und Effizienz legen – sei es in Eiscafés, Restaurants, Cafés oder im Catering-Bereich.

Perfektion in jeder Portion

Die Tre B AV EVO und Super Tre AV EVO setzen neue Maßstäbe in der professionellen Eisherstellung. Dank der revolutionären EVO-Technologie können Sie nicht nur klassische Eiscreme, sondern auch Sorbets, Frozen Joghurt und Softeis in höchster Qualität herstellen. Das H-O-T-System (High-Optimized-Temperature) garantiert eine perfekte Gefrierung, selbst wenn unterschiedliche Mischungen in den beiden Zylindern verwendet werden. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung der Konsistenz – von zartem Fiordilatte bis hin zu kräftiger Schokolade.

Ein weiteres Highlight ist das Hard-O-Tronic®-Steuerungssystem, das es Ihnen ermöglicht, die Konsistenz des Eises einfach und schnell anzupassen. Mit nur wenigen Handgriffen wechseln Sie zwischen cremigen und kompakten Eisvarianten – ideal für Betriebe, die ein vielfältiges Sortiment anbieten möchten.

Benutzerfreundlichkeit, die überzeugt

Carpigiani legt großen Wert auf die Bedienfreundlichkeit seiner Maschinen. Die Tre B AV EVO und Super Tre AV EVO verfügen über ein ergonomisches Design mit abgerundeten Ecken und Kanten, das nicht nur die Arbeitssicherheit erhöht, sondern auch die Handhabung erleichtert. Die Maschinen sind mit einem Self Closing-System ausgestattet, das die Ausgabehähne automatisch verschließt und so Abfall minimiert.

Das Dry Fillig System (nur für die Super Tre AV EVO) ermöglicht das automatische Mischen von Pulver direkt im Tank, was Zeit spart und Dosierungsfehler reduziert. Die einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit und das Rührwerk im Behälter verhindern die Schichtung von Produkten und verbessern den Wärmeaustausch während der Pasteurisierung – für stets frische und gleichbleibend hochwertige Ergebnisse.

Hygiene und Sicherheit auf höchstem Niveau

In der Lebensmittelproduktion ist Hygiene von größter Bedeutung. Die Carpigiani-Maschinen erfüllen höchste Ansprüche an Sauberkeit und Sicherheit. Die Super Tre AV EVO verfügt über ein automatisches Selbstpasteurisierungssystem, das die Maschine in regelmäßigen Abständen reinigt und so die hygienische Sicherheit gewährleistet. Zudem sorgen das Carpi Care Kit und das Carpi Clean Kit für eine einfache und gründliche Wartung.

Die Maschinen sind mit einer Tastensperre ausgestattet, um versehentliche Fehler zu vermeiden, und das Teorema-System ermöglicht die Fernüberwachung und Diagnose durch geschulte Techniker. Dies erleichtert nicht nur den Service, sondern stellt auch sicher, dass die Maschine stets optimal läuft – für maximale Betriebssicherheit und Langlebigkeit.

Leistung, die überzeugt – für jeden Einsatzbereich

Die Tre B AV EVO und Super Tre AV EVO sind für den professionellen Einsatz konzipiert und bieten beeindruckende Leistungsdaten. Die Tre B AV EVO liefert bis zu 480 Portionen pro Stunde, während die Super Tre AV EVO mit bis zu 650 Portionen pro Stunde sogar höhere Anforderungen erfüllt. Beide Maschinen sind in verschiedenen Konfigurationen erhältlich, darunter Luftkühlung und Wasserkühlung, um den individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Ob Sie ein kleines Café mit gemütlichem Ambiente oder ein großes Eiscafé mit hohem Gästeaufkommen betreiben – mit den Carpigiani-Maschinen sind Sie bestens gerüstet. Dank der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten können Sie nicht nur klassisches Softeis, sondern auch Eiscreme, Sorbets und Frozen Joghurt herstellen – alles mit der gleichen Maschine. Die Zylinder mit direkter Expansion sorgen für einen optimierten Kühlprozess, verkürzen die Wartungszeiten und eliminieren Energieverschwendung.

Für wen sind die Carpigiani-Maschinen die richtige Wahl?

Die Tre B AV EVO und Super Tre AV EVO richten sich an alle, die in der professionellen Eisherstellung höchste Ansprüche an Qualität, Leistung und Benutzerfreundlichkeit stellen. Typische Einsatzbereiche sind:

• Eiscafés und Eisdielen: Ideal für Betriebe mit hohem Gästeaufkommen, die ein vielfältiges und hochwertiges Eisangebot bieten möchten.
• Restaurants und Cafés: Perfekt für Betriebe, die ihren Gästen neben Kaffee und Desserts auch frisches Softeis oder Eiscreme servieren möchten.
• Catering-Services: Für Events und Großveranstaltungen, bei denen eine große Menge an Eis in gleichbleibend hoher Qualität benötigt wird.
• Take-away-Betriebe: Ideal für Imbisse und kleine Läden, die ihren Kunden frisches Eis zum Mitnehmen anbieten möchten.

Mit den Carpigiani-Maschinen investieren Sie in Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und herausragende Ergebnisse – für zufriedene Gäste und ein erfolgreiches Geschäft.

Die Tre B AV EVO P ist die kompakte Lösung für kleinere Eisdielen oder Cafés mit moderatem Produktionsbedarf. Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 480 Portionen (75g) und einer Zylinderkapazität von 1,35 Litern eignet sie sich ideal für den Einstieg oder für Betriebe mit begrenztem Platzangebot. Dank der Pumpen-Mixzuführung ermöglicht sie einen Volumenaufschlag von 40–80%, was cremiges Softeis oder dichte Eiscreme ermöglicht. Die Nennleistung von 2,7 kW und die kompakte Bauweise (76,3 x 50,9 x 156,2 cm) machen sie energieeffizient und platzsparend. Das 2-E-RSI-Rührwerk sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz, während die Behälterkapazität von 2 x 10 Litern eine flexible Produktion ermöglicht.

Die Super Tre AV EVO G ist die leistungsstarke Variante für anspruchsvolle Betriebe mit hohem Produktionsvolumen. Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 580 Portionen (75g) und einer Zylinderkapazität von 1,75 Litern übertrifft sie die Tre B AV EVO deutlich. Die Gravitations-Mixzuführung ermöglicht einen natürlichen Volumenaufschlag von bis zu 40%, was besonders für trockenes, kompaktes Eis oder Frozen Joghurt geeignet ist. Mit einer Nennleistung von 5 kW und einer Behälterkapazität von 2 x 16 Litern ist sie ideal für größere Eisdielen oder Restaurants. Die größeren Abmessungen (91,5 x 55 x 161 cm) und das höhere Gewicht (280 kg) spiegeln ihre robuste Bauweise wider.

Die Super Tre AV EVO P kombiniert die hohe Produktionsleistung der Super Tre-Serie mit maximaler Flexibilität. Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 650 Portionen (75g) und einer Zylinderkapazität von 1,75 Litern ist sie die leistungsstärkste Variante in dieser Reihe. Die Pumpen-Mixzuführung ermöglicht einen Volumenaufschlag von 40–80%, was sowohl cremiges Softeis als auch dichte Eiscreme ermöglicht. Mit einer Nennleistung von 5 kW und einer Behälterkapazität von 2 x 11 Litern bietet sie eine optimale Balance zwischen Leistung und Effizienz. Die Abmessungen von 91,5 x 55 x 161 cm und ein Gewicht von 280 kg machen sie zur idealen Wahl für große Eisdielen oder Produktionsstätten mit hohem Durchsatz.