UF 720 SP / 920 SP

Die Carpigiani UF Softeismaschine setzt Maßstäbe in der professionellen Softeisproduktion. Mit innovativer Hard-O-Tronic® Technologie und hochwertigen Materialien bietet sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und maximale Flexibilität für Eiscafés, Restaurants, Cafés und Catering-Betriebe.

Die UF-Serie von Carpigiani überzeugt durch ihre robuste Bauweise und präzise Verarbeitung. Die Maschine ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und zeichnet sich durch ein ergonomisches Design aus, das nicht nur die Arbeitssicherheit erhöht, sondern auch die Bedienung erleichtert. Abgerundete Ecken und Kanten sorgen für eine angenehme Haptik und ein modernes Erscheinungsbild.

Ein zentrales Merkmal der UF-Serie ist das Hard-O-Tronic® Steuerungssystem. Dieses innovative System ermöglicht es, die Konsistenz des Soft-Eises einfach und schnell an die gewünschte Produktart anzupassen – sei es cremiges Softeis, fruchtige Sorbets oder luftige Milchshakes. Dank der unabhängigen Zylinder können gleichzeitig Produkte unterschiedlicher Konsistenz gefroren werden, was die Flexibilität und Effizienz der Maschine deutlich erhöht.

Die UF-Serie bietet zwei Zufuhrsysteme: die Gravitationsversion (G) und die Pumpenversion (P). Die Gravitationsversion sorgt durch natürliche Luftzufuhr für ein trockenes Eis mit bis zu 40 % Luftaufschlag, während die Pumpenversion durch eine Druckpumpe aus Stahl mit einem Luftaufschlag zwischen 40 und 80 % überzeugt. Beide Systeme ermöglichen eine präzise Einstellung der Konsistenz und garantieren so ein stets perfektes Ergebnis.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Für Eiscafés mit hohem Gästeaufkommen Die UF-Serie ist ideal für Eiscafés, die eine hohe Produktionskapazität benötigen. Mit der Möglichkeit, gleichzeitig zwei verschiedene Produkte herzustellen, ist die Maschine perfekt für Betriebe mit hohem Gästeaufkommen. Die verschiedenen Luke-Konfigurationen – von der klassischen Luke mit drei Zapfhebeln bis hin zu zwei einzelnen Luken – bieten maximale Flexibilität und ermöglichen es, auf die individuellen Bedürfnisse des Betriebs einzugehen.

In Restaurants und Cafés Auch in Restaurants und Cafés überzeugt die UF-Serie durch ihre Vielseitigkeit. Ob als Ergänzung zum Dessertangebot oder als eigenständiges Produkt – die Maschine ermöglicht die Herstellung von Softeis, Milchshakes, Sorbets und Frozen Yogurt. Die einfache Reinigung und Wartung sowie die robuste Bauweise sorgen für eine lange Lebensdauer und minimale Ausfallzeiten.

Für Catering und Take-away Für Catering-Unternehmen und Take-away-Betriebe ist die UF-Serie eine ideale Lösung. Das Monoportionen-Set ermöglicht die Herstellung von Einzelportionen in Gläsern, Bechern oder Schalen, während die verschiedenen Düsen und Tüllen kreative Eisformen und -stile ermöglichen. Die einfache Handhabung und die Möglichkeit, die Maschine auch unterwegs einzusetzen, machen die UF-Serie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für mobile Eisverkäufer.

Ein unvergleichliches Gästeerlebnis

Stellen Sie sich vor, Ihre Gäste betreten Ihr Eiscafé und werden von einem frischen, cremigen Softeis begrüßt, das perfekt auf ihre Vorlieben abgestimmt ist. Dank der Hard-O-Tronic® Technologie können Sie die Konsistenz des Eises in Sekundenschnelle anpassen – ob klassisches Softeis, fruchtiges Sorbet oder ein luftiger Milchshake. Die robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien sorgen dafür, dass die Maschine auch bei hohem Andrang zuverlässig funktioniert.

In Ihrem Restaurant können Sie mit der UF-Serie Ihr Dessertangebot erweitern und Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis bieten. Ob als Nachtisch oder als erfrischende Zwischenmahlzeit – die vielseitige Maschine ermöglicht die Herstellung einer Vielzahl von Produkten, die Ihre Gäste begeistern werden.

Für Catering-Unternehmen bietet die UF-Serie die Möglichkeit, auch bei Events und Festen ein professionelles Eisangebot zu präsentieren. Das Monoportionen-Set und die verschiedenen Düsen ermöglichen kreative Präsentationen, während die einfache Handhabung und die robuste Bauweise für eine zuverlässige Leistung sorgen.

Die UF 720 SP P ist die ideale Wahl für Eiscafés und Restaurants mit hohem Kundenaufkommen. Mit einer stündlichen Produktion von bis zu 1.040 Portionen (520+520) und einem Luftaufschlag von 40–80% überzeugt sie durch maximale Effizienz. Die Pumpenzufuhr (Version P) ermöglicht eine präzise Konsistenzregelung für cremiges Softeis, luftige Milchshakes oder fruchtige Sorbets. Dank zweier unabhängiger Zylinder (je 2,5 l) können gleichzeitig zwei verschiedene Produkte hergestellt werden. Die automatische Selbstpasteurisierung (max. 42 Tage) und die robuste Edelstahl-Rührwerkstechnik sorgen für hygienische Sicherheit und lange Lebensdauer. Mit 4,8 kW Nennleistung und 12 A Absicherung ist sie perfekt für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt.

Die UF 720 SP G setzt auf das Gravitationszufuhrsystem (Version G), das durch natürliche Luftzufuhr ein trockenes, leichtes Eis mit bis zu 40% Luftaufschlag erzeugt. Mit 692 Portionen pro Stunde (346+346) und 16+16 Behältern ist sie ideal für Betriebe, die Wert auf eine gleichmäßige, cremige Konsistenz legen. Die selbstregulierenden Edelstahl-Rührwerke und die automatische Selbstpasteurisierung (max. 42 Tage) garantieren hygienische Sicherheit und einfache Wartung. Mit 4,8 kW Leistung und 12 A Absicherung ist sie eine wirtschaftliche Lösung für mittelgroße Eiscafés und Restaurants, die auf bewährte Technik setzen.

Die UF 920 SP P ist die leistungsstärkste Variante der UF-Serie und richtet sich an Großbetriebe, Catering-Unternehmen und Eiscafés mit extrem hohem Gästeaufkommen. Mit 1.280 Portionen pro Stunde (640+640) und einem Luftaufschlag von 40–80% meistert sie selbst Spitzenzeiten mühelos. Die Pumpenzufuhr (Version P) ermöglicht eine flexible Konsistenzanpassung für Softeis, Milchshakes oder Frozen Yogurt. Dank zweier großer Zylinder (je 3,8 l) und 8,7 kW Nennleistung ist sie für den intensiven Dauerbetrieb ausgelegt. Die automatische Selbstpasteurisierung und die Edelstahl-Rührwerkstechnik sorgen für maximale Hygiene und Langlebigkeit. Mit 20 A Absicherung und Luft- oder Wasserkühlung ist sie die perfekte Wahl für anspruchsvolle Profis.

Die UF 920 SP G kombiniert hohe Produktionsleistung (932 Portionen/Stunde, 466+466) mit dem bewährten Gravitationszufuhrsystem (Version G), das ein trockenes, leichtes Eis mit bis zu 40% Luftaufschlag erzeugt. Mit 20+20 Behältern und 8,5 kW Leistung ist sie ideal für Eiscafés und Restaurants, die große Mengen in gleichbleibend hoher Qualität produzieren müssen. Die automatische Selbstpasteurisierung und die POM-Rührwerkstechnik garantieren einfache Reinigung und hygienische Sicherheit. Trotz ihrer hohen Leistung bleibt sie mit 456 kg Gewicht noch gut handhabbar. Die Luft- oder Wasserkühlung und die 20 A Absicherung machen sie zu einer robusten und zuverlässigen Lösung für den professionellen Einsatz.