In der Welt der professionellen Eisproduktion setzt die Carpigiani Ready neue Maßstäbe. Diese hochmoderne Speiseeismaschine vereint Pasteurisierung, Reifung und Gefrieren in einem eleganten, platzsparenden Bodenmodell – und das alles in einer einzigen, benutzerfreundlichen Maschine. Ob Eiscafé, Restaurant, Café oder Catering-Service: Die Carpigiani Ready ermöglicht es Gastronomen, frisches, cremiges Speiseeis direkt vor den Augen der Gäste zuzubereiten – mit einer Präzision und Konsistenz, die ihresgleichen sucht.
Innovative Technologie für perfektes Eis
Mit sechs automatischen Programmen – drei für Gelato und drei für Ice Cream – bietet die Maschine maximale Flexibilität. Dank des integrierten Water Filling Systems erfolgt die Flüssigkeitszufuhr und das Mischen automatisch, was nicht nur Zeit spart, sondern auch Dosierfehler minimiert. Das einzigartige Hard-O-Tronic® System garantiert dabei stets die perfekte Konsistenz des Eises. Die LCD-Anzeige zeigt permanent den programmierten Konsistenzwert und den Zustand des Eises im Zylinder an, sodass der Bediener jederzeit eingreifen und das Ergebnis nachjustieren kann.
Ein besonderes Highlight ist die Nachkühlung, die sicherstellt, dass auch die letzte Portion Eis die gleiche hohe Qualität aufweist wie die erste. Das Rührwerk POM mit selbstregulierenden Abstreifern sorgt für eine vollständige Entnahme des Eises und eine präzise Abschabung der Eisschicht auf dem Zylinder. Für die Herstellung von Ice Cream steht optional ein spezielles Rührwerk 3E zur Verfügung.
Hochwertiges Design und langlebige Materialien
Die Carpigiani Ready überzeugt nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ihr durchdachtes Design und hochwertige Materialien. Der einteilige Zylinder und das Frontblech aus Edelstahl garantieren maximale Hygiene und einfache Reinigung. Die Scotch-Brite-Oberflächenbehandlung schützt das Edelstahl gegen Flecken und Fettrückstände, während die abnehmbare Eisrutsche und der Edelstahl-Frontverschluss die Wartung erleichtern. Selbst die kleinsten Details, wie die abgerundeten Ecken und Kanten, wurden mit Blick auf die Arbeitssicherheit und den Bedienkomfort optimiert.
Einfache Bedienung und Wartung
Die Bedienung der Carpigiani Ready ist denkbar einfach und intuitiv. Die klare LCD-Anzeige und die übersichtlichen Bedienelemente ermöglichen eine mühelose Steuerung – selbst während des Einfüllens der Mischung. Die Portioniertür Crystal erleichtert das Befüllen von Behältern und Gläsern direkt aus der Maschine, während die Auflagenkonsole Schalen, Gläser und Karaffen während der Eisentnahme an ihrem Platz hält. Dank der Funktion „Water Filling“ wird die benötigte Wassermenge automatisch abgegeben, was Zeit spart und die Genauigkeit erhöht.
Ein weiterer Komfortfaktor ist die Möglichkeit, alle Bedienungsanleitungen, Carpi Care Kits und Carpi Clean Kits über einen QR-Code auf der Vorderseite der Maschine herunterzuladen. So hat der Bediener stets alle wichtigen Informationen und Wartungshilfen griffbereit.
Sicherheit und Hygiene auf höchstem Niveau
Carpigiani legt größten Wert auf Sicherheit und Hygiene. Bei einem Stromausfall oder versehentlichem Ausschalten der Maschine wird automatisch ein Abtauverfahren ausgelöst, das einen schnellen Neustart der Produktion ermöglicht. Das verzögerte Waschprogramm sorgt dafür, dass die Maschine auch während kurzer Arbeitspausen hygienisch sauber bleibt. Die heiße Spülung des Zylinders und die abnehmbare Eisrutsche tragen zusätzlich zur einfachen und gründlichen Reinigung bei.
Die Ready-Serie ist nach dem zertifizierten Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 produziert, was die hohe Qualität und Zuverlässigkeit der Maschine unterstreicht.
Flexibel einsetzbar – für jeden gastronomischen Bedarf
Die Carpigiani Ready ist die ideale Lösung für alle, die frisches, hochwertiges Eis in professioneller Qualität anbieten möchten.
In Eiscafés mit hohem Gästeaufkommen glänzt die Maschine durch ihre hohe Produktionskapazität und einfache Reinigung, sodass auch in Stoßzeiten ein reibungsloser Service gewährleistet ist. Restaurants profitieren von der Flexibilität der Maschine, die es ermöglicht, verschiedene Eisarten und Desserts direkt vor den Gästen zuzubereiten – ein Erlebnis, das den Aufenthalt im Restaurant aufwertet.
Für Cafés und kleine Eiscafés bietet die kompakte Bauweise der Ready-Serie eine platzsparende Lösung ohne Kompromisse bei der Qualität. Im Catering und Take-away-Bereich ermöglicht die mobile und flexible Nutzung der Maschine die Zubereitung von frischem Eis direkt am Verkaufsstand oder bei Events – immer mit dem gleichen hohen Standard.
Ob klassisches Streicheis, cremiges Gelato, fruchtige Sorbets oder spezielles Crystal-Eis: Die Carpigiani Ready liefert stets das perfekte Ergebnis – schnell, zuverlässig und mit einem Geschmackserlebnis, das Gäste begeistert.
